In het glas een heldere goudgele kleur met fijne bubbels. De geur is rijk en verfijnd: rijp wit fruit, brioche, een vleugje honing en zachte kruiden. In de smaak romig en gelaagd, met tonen van gekonfijte citrus, amandel en een subtiele ziltigheid. De lange afdronk is elegant, met een minerale frisheid die het geheel in balans brengt.
2018
Paul Bara Champagne Grand Millésime Grand Cru 🇫🇷
Karaktervolle vintage uit het hart van Bouzy
Een vintage (millésime) champagne van een wijnhuis dat generaties lang trouw blijft aan kwaliteit, vakmanschap en traditie. Deze Grand Millésime 2018 van Paul Bara is gemaakt in een uitzonderlijk oogstjaar en toont het beste van Pinot Noir en Chardonnay uit het Grand Cru-dorp Bouzy.
€64.95
Slechts 4 resterend op voorraad (kan nabesteld worden)
| LAND | Frankrijk |
|---|---|
| STREEK | Champagne |
| PLAATS | Bouzy |
| DRUIF | 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay |
| JAAR | 2018 |
| ALCOHOL | 12.5% |
| INHOUD | 750 ml |
Specificatie
Proefnotitie
Specificatie
Spijscombinatie
Deze champagne is op z’n mooist bij rijke gerechten: denk aan gevogelte met romige saus, coquilles, of zelfs een truffelrisotto. Ook als feestelijk aperitief met luxe bites komt hij prachtig tot zijn recht.
Specificatie
Champagnehuis
Paul Bara
Generaties van vakmanschap in het hart van Bouzy
Paul Bara is een naam die al generaties lang staat voor ambacht, precisie en trouw aan het terroir. In Bouzy – een Grand Cru-dorp in de Montagne de Reims – werkt de familie Bara sinds 1833 met respect voor traditie én natuur. Hier draait het niet om volume, maar om karakter. Elke fles vertelt het verhaal van hun grond, hun druiven en hun toewijding.
Wat mij aanspreekt in dit huis is hun constante keuze voor kwaliteit. De druiven komen uitsluitend uit hun eigen wijngaarden in Bouzy, met een duidelijke focus op Pinot Noir. Alles gebeurt in eigen beheer: van de oogst tot het dégorgement. Die controle en aandacht proef je – in champagnes die even klassiek als expressief zijn.
De stijl van Paul Bara is puur en precies. Champagnes die staan, zonder te overstemmen. Elegant, rijk en in balans. Een mooie match met de filosofie van Bubbels van Amar: bubbels met een verhaal, gekozen op vakmanschap, karakter en een persoonlijke klik.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.