De goede zuren vormen de ruggengraat van deze champagne, die wordt aangevuld met verleidelijke gisttonen. Een verfrissende explosie van appel en een subtiel zuurtje van citrus dansen op het gehemelte, waardoor een levendige en uitnodigende sensatie ontstaat.
De subtiele aanwezigheid van noten, vooral amandel, voegt een delicaat nootachtig karakter toe aan de compositie. Het mondgevoel wordt verder verrijkt door de verfijnde tonen van marsepein en brioche, die een vleugje zoete weelde toevoegen aan de algehele ervaring.


Jorrit de Vries –
Goede communicatie en service.