Dit is het wijnhuis waar het avontuur van Bubbels van Amar allemaal is begonnen. Tijdens een vakantie met het gezin verbleven wij op het wijnresort & spa Cobue in Pozzolengo vlak bij het Gardameer in de regio Lombardije. Op het balkon van ons verblijf, kijkend over de wijngaarden, genoten wij van de Cobue Mille Brut, filosoferend over het importeren van wijn.

Ontstaan vanuit een landbouwbedrijf heeft de hele familie Gettuli onder leiding van de huidige eigenaar Gilberto Cobue geprofessionaliseerd tot het wijnhuis dat het nu is. Met vele jaren ervaring, een oprechte passie gevoed door liefde voor de aarde. Dit zijn de kenmerken van de filosofie van de Cobue Agricultural Company. Zij garandeert hoge kwaliteitsproducten die niet bezwijken voor externe factoren. Authenticiteit is het sleutelwoord: dicht bij je filosofie blijven! Oprechte producten!

De wijnboerderij beslaat een totale oppervlakte van 25 hectare, waarvan ruim 17 wijngaarden. De hele familie Castoldi met haar medewerkers dragen zorg ​​voor de vinificatie van de druiven in de diverse druivensoorten, voornamelijk lokale druivensoorten, waaruit unieke wijnen worden verkregen.

Zorg voor de plantage, de finesse in de bebouwing van de wijnstokken en de selectie van de allerbeste druiven zijn onder andere de traditionele technieken die generaties lang worden toegepast.

Brand & Levie

Al 13 jaar lang staat Brandt en Levie voor het eten van beter vlees. Brandt en Levie is opgericht door 3 chefs met passie voor eten en worst. Met zijn 3en reisden zij af naar Italië om daar de kneepjes van het vak worst maken te leren van Italiaanse slagers en worstmakers. Tijdens hun stage in Italië zagen ze dat er veel misging in de vleesindustrie wat betreft de herkomst en leefomstandigheden van de varkens. Dat moest anders! Daarom, begonnen deze chefs bij terugkomst in Nederland met Brandt en Levie met de missie om mensen beter vlees te laten eten. Alle producten worden gemaakt van uitsluitend goed gehouden Nederlandse varkens die een goed leven hebben gehad.